Resep Memasak Chicken Crispy Steak Saus Keju

Oleh Unknown

Thursday 18 February 2016

Bagikan :

Tweet

Resep Memasak Chicken Crispy Steak Saus Keju | Assalamualaikum… Memasak sendiri apalagi disajikan untuk keluarga tercinta merupakan kegiatan yang menyenangkan akan tetapi bagi sebagian wanita hidangan menu sehari-hari ingin dibuat lebih istimewa kami akan membantu anda untuk mengolah daging ayam menjadi hidangan spesial seperti sedang makan siang di hotel bintang lima.

Daging ayam dapat dijadikan steak yang crispy dengan bumbu rumahan yang sedergana dan praktis. Pilihan daging ayam untuk dijadikan resep kali ini adalah fillet ayam , tanpa lemak dan tulang yang dapat diperoleh di supermarket atau membuat fillet sendiri. Apabila si buah hati Anda mengalami nafsu makan yang berkurang, mungkin makanan ini bisa menjadi alternative untuk membuat nafsu makan si buah hati Anda bertambah. Jika Anda ingin tahu resep memasaknya? Berikut ini adalah resep memasak chicken crispy steak saus keju.

Bahan untuk memasak chicken crispy steak:

•  200 gram fillet dada ayam
• 1 sdt lada
• 2 sdt garam
• 1 sdt jeruk nipis
• 50 gram mentimun
• 100 gram kentang goreng
• 50 gram wortel
• 50 gram nanas
• 50 gram buncis

 

Bahan untuk membuat lapisan:

• 1 butir telur, kocok lepas
• 60 gram tepung panir

Bahan untuk membuat saus keju:

• 200 ml kaldu ayam
• 25 gram wortel, potong kecil
• 3 liter air
• 1 buah bawang Bombay, cincang halus
• 2 sdm margarin
• 30 gram keju chedder, parut
• 1 sdt garam
• 3 sdm terigu, cairkan dengan air
• Oregano, rosemary, thyme, dan bay leaves secukupnya

Cara membuat chicken crispy steak:

1. Untuk membuat ayam crispy: Rendam fillet dada ayam selama 30 menit dengan campuran garam, lada, dan jeruk nipis.
2. Celupkan fillet ayam dalam kocokan telur dan gulingkan ke atas tepung panir. Goreng sampai kecokelatan.
3. Untuk membuat saus: Tumis bawang Bombay dengan margarin hingga harum. Masukkan tepung terigu, kemudian aduk sampai merata. Tuang kaldu sedikit sambil diaduk hingga matang dan mengental. Bumbui dengan rosemary, oregano, thyme, dan bay leaves. Masukkan keju, aduk sampai merata, kemuadian angkat.
4. Siapkan ayam crispy di atas piring datar, sajikan dengan saus pelengkap.
5. Tambahkan kentang goreng, nanas, wortel, dan buncis yang sudah di tumis.
6. Hidangkan chicken crispy steak saus keju saat masih panas.

Resep di atas bisa untuk 2 porsi dengan kandungan gizi sebagai berikut:

• Kalori                  : 295 kal

• Protein                 : 17,5 gram

• Kalsium               : 124,8 gram

Makanan yang lezat dan bergizi ini sangat bagus untuk pertumbuhan si buah hati Anda. Tentunya Anda ingin si buah hati Anda mempunyai nafsu makan yang lahap bukan? Anda bisa membuatnya di rumah. Selamat mencoba….

Wassalamualaikum…..

Tag : Resep Masakan