Resep Dan Cara Membuat
Kue Bingka Kentang | Assalamualaikum…. Sobat kuliner tahu dengan kue yang satu
ini?? Kue basah yang berasal dari Banjar Kalimantan selatan ini biasanya
disajikan pada saat pesta suku Banjar digelar. Kue dengan rasa manis dan
sedikit gurih ini memiliki tekstur yang lembut sehingga cocok dimakan siapa
saja. Nah,, jika Anda ingin membuat kue bingka kentang sendiri di rumah,
berikut ini resep dan cara membuat kue bingka kentang.
Bahan:
- 50 gram tepung terigu
- 200 gram kentang yang sudah dihaluskan
- 100 gram gula pasir
- 2 butir telur bebek
- 100 ml santan kental
- ½ sdt garam
- ½ sdt vanili
- 1 sdm mentega
Cara membuat kue bingka kentang:
- Ayak tepung terigu hingga halus.
- Masukan tepung terigu, kentang yang sudah dihaluskan, gula pasir, vanili, telur bebek dan garam ke dalam wadah.
- Aduklah bahan-bahan adonan sampai kalis.
- Masukkn santan sedikit demi sedikit ke dalam adonan, lalu aduk hingga merata.
- Panaskan Loyang yang sudah diolesi mentega dengan api sedang.
- Tuangkan adonan ke dalam Loyang yang sudah panas, lalu ratakan adonan.
- Panggang adonan kue dengan api kecil hingga kue berwarna kuning kecokelatan.
- Kemudian angkat dan dinginkan, lalu potong sesuai selera.
- Kue bingka kentang siap disajikan.
Seperti itu resep dan
cara membuat kue bingka kentang. Cukup mudah bukan? Sekarang Anda bisa mencoba
membuat sendiri di rumah. Selamat mencoba…..
Wassalamualaikum….
Tag :
Resep Kue Basah
0 Komentar untuk "Resep Dan Cara Membuat Kue Bingka Kentang"