Resep Memasak Chicken Steak With Mushroom Sauce

Oleh Unknown

Saturday, 12 March 2016

Bagikan :

Tweet

Resep Memasak Chicken Steak With Mushroom Sauce | Assalamualaikum…. Berikut ini Resep Memasak Chicken Steak With Mushroom Sauce.

Bahan:

• 8 buah paha ayam atas berkulit, buang tulangnya
• 1 sdm air jeruk lemon
• 1 sdt garam
• 2 – 3 sdt minyak zaitun

Saus jamur:

• 1 sdm minyak zaitun
• 2 – 3 siung bawang putih, cincang kasar
• 1 ½ sdt tepung terigu
• 150 ml kaldu
• 150 ml krim kental (thick cream)
• 200 jamur kancing kalengan, iris tipis
• 1 sdt merica hitam tumbuk kasar
• 1 sdt garam

Pelengkap:

• Kentang goreng
• Setup sayuran

Cara Memasak Chicken Steak With Mushroom Sauce:

1. Tusuk-tusuk paha ayam dengan garpu, lalu lumuri dengan air jeruk lemon, garam, dan merica. Sisihkan selama 10 menit hingga bumbu meresap.
2. Panaskan 1 sdm minyak zaitun dalam wajan datar, goreng paha ayam secara bertahap, balikan hingga kedua sisinya matang, angkat dan sisihkan. Selesaikan menggoreng paha ayam.
3. Saus jamur: Panaskan minyak zaitun dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum, masukkan tepung terigu, aduk rata. Tambahkan kaldu sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk, masak hingga mendidih. Kecilkan api, beri krim, atuk hingga hampir mendidih. Masukkan jamur, masak hingga aga mengental. Tambahkan merica hitam dan garam, aduk rata, lalu angkat.
4. Taruh steak ayam di atas piring saji, siram dengan saus jamur. Sajikan bersama bahan pelengkap.

Itulah Resep Memasak Chicken Steak With Mushroom Sauce. Apakah Anda ingin memasaktnya? Sekarang Anda bisa memasaknya di rumah. selamat mencoba……
 

Wassalamualaikum…

Tag : Resep Masakan Ayam